廣州市恩耆養老院在醫療照護方面建立了多層次保障體系，院內醫療室配備基礎診療設備，可實現血壓、血糖等常規指標的日常監測，并提供藥物管理服務。對于需要深度醫療介入的長者，機構與周邊多家三甲醫院建立急診綠色通道，確保突發疾病時能快速轉診至二級以上醫療機構。

護理體系采用三級分類機制，特別在專業護理區配置24小時值守的醫療團隊，可開展傷口護理、導管維護等專業醫療服務。失能長者的房間均安裝床頭緊急呼叫系統，護理人員能在90秒內到達現場處理突發狀況。認知癥專區引入蒙特梭利非藥物干預療法，通過個性化感官刺激方案延緩病情發展。

醫療團隊由執業醫師、康復治療師和持證護理員組成，定期開展急救技能培訓。健康檔案管理系統完整記錄每位長者的用藥記錄、體檢數據及診療方案，家屬可通過移動終端實時查看生命體征監測報告。針對慢性病患者，營養師會定制個性化膳食方案，配合定時服藥提醒服務。